大三元麻辣岡山豆瓣醬禮盒|高雄岡山名產伴手禮

1、最多人購買送禮的正宗岡山眷村味豆瓣醬禮盒組
2、禮盒內容:辣豆瓣醬230g1入+蒜蓉辣醬240g1入+四川麻辣醬230g1入
3、禮盒外觀設計為岡山眷村窗花造型
4、岡山百搭豆瓣醬、麻辣醬,調味、沾醬、炒菜都超適合
5、高品質非基改黃豆、180天手工釀造,通過SGS食品安全認證
6、不會煮飯炒菜的人,一匙就讓飯菜變得美味

單價: $452

$348

商品規格
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付款方式
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  • 黑貓常溫宅配貨到付款(滿3000元免運) / 黑貓常溫宅配(滿3000元免運)

商品特色

關於大三元麻辣豆瓣醬禮盒|最多人買的眷村窗花款豆瓣醬禮盒

 


◆辣豆瓣醬:豆瓣醬,有人稱豆醬或大醬,又稱黃豆醬,志斌豆瓣醬全面採用加拿大進口的非基因改造黃豆,豆瓣醬裡面的豆豉,經過180天的日曬夜露每天人工攪醬,都被人力和時間辛勤地搗碎,留下的就是手工豆瓣醬的濃香醇。180天的不辣豆瓣醬,再結合自然日曬熟成120天的純辣椒混合調味,就成了岡山知名的招牌辣豆瓣醬。現代人飲食吃得健康不重鹹,所以辣豆瓣醬成份降低鹹度和辣度,只有微辣和微鹹,以黃豆的濃香醇為特色。絕無添加防腐劑,讓家人吃得安心。
 

◆蒜蓉辣醬:全聯辣椒醬系列中,銷售排行榜上有名的岡山志斌蒜蓉辣椒醬,成份是將新鮮的台灣雲林大蒜,結合自然日曬熟成人力攪醬120天的純辣椒,混合調味成蒜蓉辣椒醬(無豆瓣醬成份)。因為無黃豆,所以口味完全無鹹度,喜歡泰式甜甜辣辣的辣椒醬朋友,會愛上志斌的蒜蓉辣醬。

◆四川麻辣醬:志斌四川麻辣醬為全素,其料理食譜適合拌麵拌麵線、小火鍋沾醬、涼拌、炒飯炒菜炒肉等等,也適合做四川麻辣鍋底、牛肉麵。以18種香料配方相襯濃香醇的陳年豆瓣醬,搭配自然日曬熟成120天的辣椒,再選用植物性芥花油,以八道工法耗時精煉,獻給懂得品麻吃香的老饕。麻帶輕偏中辣不上火,香料香堆疊回甘,不僅可以做為沾醬,也很適合各式調味用途如米線、小火鍋、打邊爐、麻婆豆腐、乾拌麵等等,為許多餐飲小吃業務營業用和飯店主廚推薦醬品。



|得過獎項|

2020高雄100百選美饌
2019高雄十大伴手禮好物推薦獎
2019高雄老字號店家推薦獎
2012高雄精品伴手禮獎



|志斌和他家的差異|

最大的差異就是製程的技術和180天長時間的自然發酵。

 

市售豆瓣醬

志斌豆瓣醬

製程原料

基因改造黃豆

使用非基因改造黃豆  

蠶豆添加

部分有

無添加,因怕患有蠶豆症的朋友誤食,在20年前全面改採非基改黃豆  

防腐劑和色素、甜味劑

部分有

手工醬類不添加防腐劑、甜味劑、色素  

製程時間

速成,一個月即生產出貨

傳統發酵手工釀造,需長達六個月以上時間手釀  

口感呈現

豆子顆粒分明

因180天人力攪醬攪碎,所以當然無完整顆粒豆子保留  

味道呈現

加入大量便宜香精,死鹹無豆香

靠微生物豆麴菌分解,天然陽光曝曬發酵,人工攪醬讓黃豆香濃醇回甘  

食品安全管理系統

通過ISO22000、HACCP兩項國際生產銷售食品安全管理系統標準  



|送禮時機|

◆送禮品時:公司送員工伴手禮、招待賓客、彌月禮盒、中秋節春節伴手禮、中元節祭拜祖先供品、贈獎活動。
◆吃的方面:食之無味想要開胃刺激味蕾、幫老公老婆煮宵夜泡麵、好友相聚親友做客時、親子做菜、思念家鄉的味道、白饅頭配菜、清明節包潤餅、端午節肉粽沾醬、中秋節烤肉醃肉沾醬、春節年夜飯圍爐火鍋、外食族的便當調味、吃麻辣鍋沾醬、改善自己的廚藝。


|客人用心見證|


|保存方式|

由於志斌豆瓣醬不含防腐劑,開瓶後建議冰箱冷藏保存,三至六個月內嚐鮮風味最佳。


|做法製程|

前製程古法手工釀造,如選豆、煮豆、製麴培菌、搓豆、下缸、180天日曬夜露每天人力攪醬;後製程加工機械化生產如填充、沖洗、巴氏殺菌、貼標、裝箱上市。(志斌手工醬類做法製程點我進入


|成份說明和SGS檢驗報告|

志斌做了許多食品業不願意做的,就是將產品成分全展開給您知道,只為了讓相信志斌的您,更相信您吃的食品是安全的。您每次的購買消費,都在表達您想要購買優質的農特產醬品,以及優質的生產原料和安全製程方式。唯有從生產商(志斌)、消費者(您)大家一起努力,才能讓社會食安的議題更加倍受重視。(點我看相關檢驗報告和成份說明

禮盒內容說明

口味

辣豆瓣醬CHILI BEAN SAUCE(全素)

蒜蓉辣醬CHILI GARLIC SAUCE(五辛素)

四川麻辣醬SICHUAN SPICY SAUCE(全素)

特性

依古法釀造

成份

辣椒、黃豆(非基因改造)、精鹽、砂糖、磷酸二澱粉(粘稠劑)、L-麩酸鈉(調味劑)、5'次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'鳥嘌呤核苷磷酸二鈉(調味劑)、檸檬酸、芝麻香油、葡萄糖酸內酯

辣椒、蒜仁、砂糖、精鹽、醋、L-麩酸鈉(調味劑)、磷酸二澱粉(粘稠劑)、5'次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'鳥嘌呤核苷磷酸二鈉(調味劑)、檸檬酸、葡萄糖酸內酯

芥花油、辣椒、豆瓣醬(非基因改造黃豆)、香辛料(花椒、茴香、香葉、八角、孜然、草果、三奈、桂皮)、糖、L-麩酸鈉(調味劑)、鹽

淨重

230公克±5公克

240公克±5公克

230公克±5公克

內容

1入

1入

1入

禮盒

長25公分 x 寬11公分 x 高13公分

原產地

台灣

有效日期

標示於瓶蓋上(西元年月日)

保存期限

2年(未開封)

保存方法

未開封時常溫保存,因不加防腐劑,開罐後需密蓋冷藏

過敏資訊

本產品含有黃豆,不適合其過敏體質者食用

本產品含有蒜仁,不適合其過敏體質者食用

本產品含有黃豆,不適合其過敏體質者食用

適用料理

沾、拌、炒、滷皆宜,如麻婆豆腐、紅燒燉牛肉、豆瓣魚等等

沾、拌、炒、滷皆宜,如蒜泥白肉、涼拌小黃瓜、辣醬蒸蝦等等

沾、拌、炒、滷、麻辣鍋底皆宜,如麻辣牛肉、醋味麻辣豬皮絲等等

食品業者登錄字號

E-188738222-00000-2

投保產品責任險字號

國泰產險1503字第09PD04189號


|如何挑選適合的豆瓣醬?|

你買對豆瓣醬了嗎?想找甚麼口味的岡山豆瓣醬、辣椒醬呢? 怎麼挑適合自己的口味?豆瓣醬就像老公老婆,沒有最好只有最適合,所以全系列口味參考圖,為大家介紹適合的醬品,讓您不會買錯口味,找到屬於自己想要的味道和用途的豆瓣醬和辣椒醬。



 

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