|
|
岡山美食｜豆瓣醬、羊肉、蜂蜜
眷村風味的岡山豆瓣醬、沾上辣豆瓣醬的羊肉美食大餐，還有香氣濃郁的大崗山龍眼蜂蜜，這是最出名的岡山三寶。岡山、田寮等地早期有繁殖和買賣羊隻，並以岡山為集散地，所以岡山羊肉最為出名，羊肉爐、羊肉米粉湯、沙茶羊肉都是來到岡山的必吃羊肉菜色；岡山羊肉火鍋的好朋友辣豆瓣醬，羊肉片會搭配醬油膏和辣豆瓣醬沾著吃，這是岡山人最傳統道地的吃法；在岡山舊省道文化中心旁有不少蜂蜜特產老店，都是岡山在地農會產銷班出身，雖然沒有華麗的門市裝潢，但是品質可是全國一等一。
|